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慢性胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎导致的一种疾病，也是生活中比较常见的一种疾病。现在由于生活节奏的不断加快，有些人的饮食习惯发生了很大的变化，尤其是一些年轻人，由于网络的发达，很少下厨做饭，而是经常叫些外卖来吃，这样虽然可以节省不少时间，但常叫外卖也会带来饮食卫生问题。
再加上叫来的外卖都比较油腻，时间久了，容易给胃肠带来炎症，同时有些人吃饭“无辣不欢”而经常食用辣椒也会刺激胃肠黏膜，也容易患上胃肠炎。而且长期的疲劳、情绪激动、过度紧张、营养不良也是慢性胃肠炎的诱因。
如果在一段时间内经常出现以下症状，就应该引起注意，可能是胃肠出了问题。
1.常常感觉食物堵塞在胸口，迟迟不肯下去。
2.口臭明显、饭后打嗝。
3.吐酸水、有烧心的感觉。
4.经常腹痛或心窝痛。
5.经常有呕吐感。
6.虽然没有便秘，但是大便变短、变细或成扁平状。
7.大便如板油样、呈黑色。
8.反复出现腹泻或便秘。
9.便中混血。
如果一旦患上了胃肠炎，一定不要轻视任其发展，时间久了，很容易造成其它脏腑的营养不足，而令其功能下降。同时也有可能诱发癌症的出现，其实患了慢性胃肠炎，只要积极的治疗，加上饮食的调理，还是很容易治愈的。
1注意饮食卫生
平日少吃街边小吃，尽量少叫外卖食品，有条件的话自己亲手做饭吃，避免进食腐烂变质的食物或隔夜的剩菜剩饭，少吃一些凉食或饮品或辛辣刺激性食物，少饮酒，以免刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎症。
2避免病菌感染
平日要养成饭前便后吸收的习惯，尽量避免病菌侵害而诱发胃肠炎症。
3避免饥一顿饱一顿
平日就餐一定要有规律，不要饥一顿饱一顿，避免暴饮暴食、狼吞虎咽，同时晚餐不要吃得过饱，这样做可减少对胃肠黏膜的刺激，以免患上胃肠炎。
4 平日注意饮食调养
平日多吃健胃消食、易消化，有利于胃肠虚弱的食物。
下面给大家推荐能健脾开胃的3种食物
1山药
当我们平日感觉脾胃有些虚弱，经常消化不好，有积食感，可以适量吃些山药。因为山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶，有利于脾胃消化吸收。《本草纲目》中对山药有记载“易肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮”，而且山药煮粥食用，对慢性胃炎、慢性肠炎、慢性肾炎，属脾胃虚弱者，有一定的好吃。
2萝卜
平日里当我们感觉身体虚弱、胃肠不适的时候，可以吃些萝卜。因为萝卜中含有丰富的维生素C和锌元素，有助于增强机体的免疫能力，提高抗病能力，而且萝卜中含有的芥子油，还能促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。李时珍在《本草纲目》中说："萝卜生吃，可以止渴、消胀气，熟吃可以化瘀、助消化"。
3山楂
当我们平日感觉这段时间吃的比较油腻，可以适量的吃些山楂或用山楂泡水饮用，因为山楂中含有大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，可增强胃中消化酶的分泌，促进肉食分解消化。
山楂中含有丰富的果胶，不仅具有防辐射的作用，同时还具有吸附和抗菌的特性，可以清除肠道细菌，有利于帮助缓解腹泻。
