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胃酸过多是什么?
胃酸，是胃必需的一种物质，它能刺激人体分泌消化相关的酶、激素以及神经递质，使得消化顺利进行。但胃酸分泌过多，会出现反酸、烧心、胃灼热等症状。严重的会降低食欲、消化不良，进而引发胃溃疡等多种形式的胃病。
1、反酸
反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到出现酸性物质，它与十二指肠内容物经胃、食管反流达口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，统称为反流。
2、烧心
烧心是一种位于上腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感，同时伴有反酸的症状，是消化系统最常见的症状的之一。对于多数人来说，最常见的原因是由于进食过快或过多，还有一些人在进食某些特定的食物后如：酒、辣椒等发生烧心现象，这些食物会使食管下段括约肌松弛或胃酸分泌增多，以上这两种原因都能引起烧心。
3、胃灼热
胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加而引起，此症状较常见于功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指肠溃疡以及慢性胃炎。
胃酸过多饮食禁忌?
1、浓茶
咖啡和茶都含有咖啡碱，人体内的磷酸二酯酶能够抑制胃壁细胞分泌胃酸，而咖啡碱则降低这种酶的活性，使胃壁细胞分泌出更多胃酸。
2、酒
酒精能使胃粘膜分泌过量的胃酸，大量饮酒后，胃粘膜上皮细胞受损，诱发粘膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂，再严重就会出现胃出血。
3、油炸食物
高脂肪的油炸食物可导致胆囊收缩素分泌增加，造成胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀作用，不利于黏膜修复。油炸食物的胃排空时间较长，使胃酸分泌增加。
4、辛辣刺激性食物
一次性吃辣太多造成腹部不适，有烧灼感，这是辛辣食物刺激胃黏膜，引起胃酸分泌过多导致局部炎症造成的，辛辣刺激性食物包括葱、洋葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。
5、糯米制品
粽子、汤圆等糯米制品因黏性大，容易滞留在胃内刺激胃酸分泌。
6、口感酸的果蔬
虽然富含营养，但对于胃酸过多的人来说，橘子、柠檬、西红柿、酸枣等口感酸的果蔬会刺激胃产生更多胃酸，加重烧心。
7、甜食
碳水化合物对胃酸的分泌无明显影响，但单糖、双糖可加速胃酸分泌，因此，胃酸多时要少吃巧克力、蛋糕等甜食。
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